طبق اليوم لازانيا بالبشاميل

12 12:55:54 أيار 2019 بتوقيت بيروت - شاهده 37
طبق اليوم لازانيا بالبشاميل


المكوّنات :

500 جرام مكرونه لازانيا
500 جرام لحمه مفرومه
كيلو لبن
4 معالق زبده
4 معالق دقيق
ملح حسب الرغبه 
فلفل اسود
2 بصله مفرومه
4 طماطم مضروبه فى الخلاط
جبنه تركى مبشوره

طريقة التحضير :
فى إناء به ماء ساخن يتم وضع المكرونه مده ٣ دقائق ثم نزعها ووضعها فى ماء مثلج ورفعها

العصاج فى اناء اخر وضع معلقه سمنه ومعلقه زيت وعليهم ٢ بصله مفرومه إلى أن يدبلو ثم نضع عليهم اللحم المفروم الى ان يستوى مع مراعاه الملح والفلفل ثم انزل بعصير الطماطم عليها واتركيها إلى أن تتسبك

البشاميل : فى إناء وضع ٤ معالق زبده عليهم ٤ معالق دقيق ثم نضع ٤ اكواب من اللبن مع التقليب المستمر حتى الحصول على القوام المناسب ورفعه من على النار ثم وضع جبنه تركى مبشوره مع التقليب

فى صينيه يتم وضع طبقة من البشاميل ثم طبقه من اللازانيا ثم طبقه من اللحم المفروم ثم طبقه من البشاميل ثم طبقه من اللازانيا وهكذا حتى انتهاء الكميه.